Las Pastas de Almendra del Convento Santa Clara de Belalcázar son un ejemplo perfecto de la repostería conventual, donde la tradición, la calidad y el cuidado en la elaboración se combinan para ofrecer un dulce excepcional. Estas pastas, elaboradas artesanalmente por las monjas con almendras seleccionadas, harina y azúcar, destacan por su textura crujiente en el exterior y su suavidad en el interior, logrando un equilibrio perfecto entre sabor y textura.
La almendra es uno de los ingredientes más característicos de la repostería monástica, con raíces que se remontan a la herencia árabe en la gastronomía española. Su uso en dulces conventuales no solo aporta un sabor inconfundible, sino también un valor nutritivo importante, ya que es rica en proteínas, fibra y grasas saludables. Las Pastas de Almendra han sido durante siglos una de las recetas más queridas en los conventos, donde las monjas han perfeccionado su elaboración con paciencia y devoción.
En el Convento Santa Clara de Belalcázar, estas pastas se preparan con ingredientes naturales y sin aditivos artificiales, respetando los métodos tradicionales de horneado para conseguir una textura dorada y un aroma irresistible. Su delicado toque de almendra tostada las convierte en el acompañamiento ideal para un café, té o un vino dulce, siendo perfectas para compartir en reuniones familiares o para disfrutar de un momento especial de indulgencia.
Más que un simple dulce, las Pastas de Almendra del Convento Santa Clara de Belalcázar son una muestra viva del legado gastronómico de los conventos, donde cada bocado es un reflejo de la dedicación, la historia y la artesanía con la que se elaboran estos manjares. Un placer que trasciende el tiempo y que sigue conquistando paladares generación tras generación.
Si quieres conocer más sobre las Clarisas, puedes leer su historia en este artículo de nuestro blog.
INGREDIENTES
Harina de trigo, Almendra, Manteca de cerdo (grasas seleccionadas de cerdo ibérico, antioxidante E-306 y E-304), huevo, 10% almendra, azúcar, canela, aroma anisado y levadura (E-500., E-450, harina de arroz, E-341, y E-340i).
Peso neto 300 gramos
Puede contener trazas de sólidos lácteos, soja y sulfitos.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |
| VALORES MEDIOS | por 100g |
| Valor energético | 193,36 kcal/809,56 KJ. |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales: | |
| saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 39,24 g |
| de las cuales: | |
| azúcares | 0 g |
| Proteínas | 9,10 g |
| Sal | 0,25 g |
Manténgase en un lugar fresco y seco.
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