Las Almendritas Artesanas de Turrón del Convento Santa Clara de Estepa son una exquisitez que combina la tradición repostera monástica con ingredientes de la más alta calidad. Elaboradas artesanalmente por las monjas clarisas, estas delicadezas consisten en finas cáscaras de oblea en forma de almendra, rellenas de un suave y cremoso turrón de almendra. Cada pieza es confeccionada con esmero, siguiendo recetas centenarias que han sido transmitidas de generación en generación dentro del convento.
El Convento de Santa Clara de Estepa, fundado en 1599 bajo el patrocinio de los Marqueses de Estepa, se erige en el Cerro de San Cristóbal, ofreciendo una vista privilegiada de la localidad. Desde sus inicios, las monjas clarisas han mantenido viva la tradición de la repostería artesanal, elaborando dulces que reflejan la rica herencia cultural y gastronómica de Andalucía. Las Almendritas Artesanas de Turrón son un claro ejemplo de esta dedicación al arte culinario, donde cada detalle es cuidadosamente atendido para garantizar una experiencia única al paladar.
La elaboración de estas almendritas comienza con la preparación del turrón, una mezcla armoniosa de almendras seleccionadas, miel pura y azúcar, ingredientes que se combinan para crear una pasta suave y aromática. Esta pasta se introduce manualmente en delicadas cáscaras de oblea, formando pequeñas almendras que luego se dejan reposar para que los sabores se integren perfectamente. El resultado es un dulce de textura crujiente por fuera y un relleno cremoso que se deshace en la boca, ofreciendo un equilibrio perfecto entre dulzura y el sabor característico de la almendra.
El turrón, base del relleno de estas almendritas, tiene sus raíces en la península ibérica desde tiempos ancestrales. Se cree que fueron los árabes quienes introdujeron la costumbre de mezclar frutos secos con miel durante su estancia en España entre los siglos VIII y XV. Esta tradición se arraigó especialmente en regiones como Alicante y Valencia, donde la abundancia de almendros y colmenas facilitó la producción de turrón. Con el tiempo, esta delicia se incorporó a las festividades y celebraciones, convirtiéndose en un símbolo de la repostería española. Las monjas del Convento Santa Clara de Estepa han preservado y adaptado estas recetas, creando variantes únicas como las Almendritas Artesanas de Turrón.
Estas almendritas son ideales para acompañar una taza de café o té, servir como postre en ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un capricho dulce en cualquier momento del día. Además, su presentación elegante las convierte en un regalo perfecto para compartir con familiares y amigos, llevando consigo un pedacito de la tradición y el saber hacer de las monjas clarisas.
Si quieres conocer más sobre las Clarisas, puedes leer su historia en este artículo de nuestro blog.
INGREDIENTES
Almendras tostadas, azúcar, aroma de limón y oblea de harina de trigo. Puede contener trazas de otros frutos de cascara (nueces, avellanas), huevo, cacahuete y leche.
Contiene frutos secos, gluten y soja.
Peso Neto: 120g
Informe nutricional:
Valores por 100g de producto terminado.
| Energía | 2.137/511 Kcal |
| HC | 55 g |
| Azúcares | 26 g |
| Proteínas | 13 g |
| Grasa total: | 26 g |
| AGS | 2,9 g |
| Colesterol | 13,10 mg |
| Sodio | 0,04g |
| Fibra | 2,4 g |
Manténgase en un lugar fresco y seco.
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